Descripción
Denominación: Tierra de Castilla
Variedad: Verdejo
Viñedo: Obtenido de nuestras mejores cepas viejas de Macabeo y Verdejo, vendimiadas en su momento óptimo de maduración y tras un continuo seguimiento de todo el ciclo de la vid por parte de los técnicos de la bodega. La vendimia de la uva utilizada para la realización de este vino se suele realizar de madrugada.
Vendimia: 15-20 Septiembre
Grado: 10,5 % vol.
Elaboración: Fermentación alcohólica a temperatura controlada. Clarifcado, estabilizado y fltrado.
Nota de Cata: De color amarillo pálido con tonos verdosos. Limpio y brillante. Aromas intensos y muy delicados, recordando a las frutas tropicales, destacando la piña, melocotón y albaricoque. Buena entrada en boca, acidez equilibrada, e legante, sabroso, dulzor natural que junto con su acidez y carbónico hacen que sea muy agradable, equilibrado y armónico. Nos invita a seguir bebiendo en cada trago y que mimará tus sentidos.
Servicio: Recomendado servirlo a una temperatura entre 4º y 6 º C.
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