La Majadilla
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Lote 1 botella de aceite + 1 botella de tinto Villavid Roble Bobal ecológico + 1 botella de vino woman soul

29,00

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Descripción

1 Botella de aceite (5 litros).

¿Qué es el aceite de oliva ecológico?

El aceite de oliva ecológico es el que se ha elaborado  siguiendo el reglamento europeo sobre producción ecológica y etiquetado de productos ecológicos (Reglamento UE 2018/848).

 ¿Qué diferencia hay entre un aceite de oliva ecológico y otro convencional?

Las diferencias entre ecológico y convencional estriban principalmente en la forma de cultivar y manejar el olivar en los siguientes aspectos:

  1. Control de plagas. En la agricultura ecológica no se permite el uso de pesticidas y plaguicidas sintéticos y se deben usar métodos alternativos, tales como trampas físicas, depredadores naturales de la plaga, uso de variedades de olivo resistentes a plagas frecuentes o endémicas, o tratamientos térmicos.
  2. Control de las malas hierbas. Al igual que las plagas, para la eliminación de las malas hierbas no se permiten herbicidas sintéticos. Una técnica es pastorear con rebaños de ovejas o cabras entre el olivar para eliminar las malas hierbas.
  3. Abono. La agricultura ecológica no permite el abono de los olivos con fertilizantes sintéticos (Urea, Nitrato Amónico, etc.). Sólo pueden usarse abonos orgánicos, sean de origen animal (estiércol) o vegetal (compost).

1 botellas Blanco Woman Soul

Denominación: Tierra de Castilla

Variedad: Verdejo

Vinedo: Obtenido de nuestras mejores cepas viejas de Macabeo y Verdejo, vendimiadas en su momento óptimo de maduración y tras un continuo seguimiento de todo el ciclo de la vid por parte de los técnicos de la bodega. La vendimia de la uva utilizada para la realización de este vino se suele realizar de madrugada.

Vendimia: 15-20 Septiembre

Grado: 10,5 % vol.

Elaboración: Fermentación alcohólica a temperatura controlada. Clarifcado, estabilizado y fltrado.

Nota de Cata: De color amarillo pálido con tonos verdosos. Limpio y brillante. Aromas intensos y muy delicados, recordando a las frutas tropicales, destacando la piña, melocotón y albaricoque. Buena entrada en boca, acidez equilibrada, e legante, sabroso, dulzor natural que junto con su acidez y carbónico hacen que sea muy agradable, equilibrado y armónico. Nos invita a seguir bebiendo en cada trago y que mimará tus sentidos.

Servicio: Recomendado servirlo a una temperatura entre 4º y 6 º C.


1 botellas Tinto Villavid Roble Bobal ecológico

Denominación: Tierra de Castilla

Variedad: 100 % Bobal

Viñedo: Procede de nuestros viñedos de Bobal seleccionados de más de 35 años, en los que se ha controlado la carga de poda, así como la poda en verde y la producción. Vendimiado en el momento óptimo para conseguir la madurez fenólica, después de un estricto seguimiento de maduración.

Vendimia: 15-30 Septiembre

Grado: 14 % vol.

Elaboración: La fermentación-maceración la realizan en nuestros autovaciantes durante 12 días. Después de la fermentación maloláctica permanece en nuestras barricas de roble americano durante 3 meses. Posteriormente clarificado y embotellado para conseguir este vino de la Tierra de Castilla Roble.

Nota de Cata: Vino que presenta un bonito color rojo granate de capa media-alta con ribetes violáceos. Nariz con elevada intensidad aromática, recuerdos a frutos rojos muy maduros, moras, cerezas y ciruelas pasas, con unos toques tostados bien integrados Boca sabroso, intenso, con estructura, taninos presentes pero no agresivos. Buen equilibrio entre acidez y frutas, con un toque de madera bien integrada. Largo retro nasal.

Servicio: Recomendado servirlo a una temperatura entre 16° y 18 º C.

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