Nuestros Vinos
La calidad y personalidad de los vinos de Bodegas Villavid viene determinada por la utilización principal, en la mayoría de ellos, de la variedad autóctona de la región: la uva BOBAL.
Son más de 1.100 hectáreas agrícolas plantadas con esta variedad, lo que representa un 70% de la superficie de viñedos que utiliza nuestra bodega.
La uva Bobal, variedad autóctona de la Manchuela, es una cepa muy austera, resistente a las inclemencias climáticas y a las plagas. Se caracteriza por una brotación y maduración tardías.
Los racimos son compactos y presentan una forma cónica. Las bayas se caracterizan por su piel gruesa y por un marcado color azul-negro, su tamaño es mediano y de forma esférica, lo que conlleva un elevado nivel de fenoles.
Da excelentes rosados y cada vez mejores vinos tintos y envejecidos. La gran calidad de esta uva, y por consiguiente los vinos que de ella se elaboran, le ha conferido un reconocimiento notable entre los expertos y amantes del vino en los últimos años.